小猫能吃鱼下货吗？
小猫能吃鱼下货吗？鱼下货物指鱼内脏，包括鱼的肠胃、肝脏，还有鱼的心脏等对身体有害的物质。一般市场上出售的草鱼，鲤鱼，青鱼都有鱼下货，虽然很多家庭都十分喜爱吃鱼，但却是十分忌讳吃其下货的。怕由于其腥味太浓，影响人的食欲。甚至一些人还认为吃鱼下货对身体毫无益处。但其实，鱼下货真的是这样吗，下货真的不能吃吗，今天，就听小编为大家揭秘。
鱼下货最好吃方法
鱼下货之所以在不少人眼里是废物，主要是因为其特殊的腥味。但其实只要稍加修饰，很多家庭都能将其变为舌尖的美味。家里经常做鱼做菜的人都知道，在做鱼的时候，将鱼肚里的鱼污掏出，不断用水冲洗甚至放进白醋里浸泡，都是去腥味常用的方式。而鱼下货如此，也有去腥的办法。
1，鱼下货去腥：鱼下货买回来之后，先拿着盐和白醋给鱼灭菌消毒，给鱼按摩。然后用料酒给鱼去腥，用清水洗干净。鸡架子油炸完之后，留着炖鱼汤最好。没有鸡架子，用猪肉也可以。
2，炖鱼下货汤：油热之后，放入葱姜蒜炝锅，把鱼下货放入锅中翻炒，加入水，水开了之后关火捞出来，然后把炖的汤倒出，之后把鱼下货放入冷水中，泡一泡，洗净。再重新放入锅中煎到焦黄之后，加点料酒，倒入水，水开了之后，捞出渣滓，放入切好的佐料。然后小火炖两个小时，之后加入适量盐和鸡精即可。
以上就是小编为大家介绍的怎样烹调鱼下货，相信大家都已经掌握怎么将鱼下货变为您舌尖上的美味了。对于鱼下货，大家都是十分讨厌的，但是又有些无可奈何，所以会直接倒掉，其实这是十分可惜的，也是不合理也不经济的。所以，如果您掌握了本文的知识，就可以将下货变废为宝，让下货从此成为舌尖的美味。
吃下货的注意事项
1、鱼类的内脏（包括内脏周围的肉）中含有大量的动物性脂肪，有不少处于高温下的煮食，而且有很多胆固醇和甘油三酯等，所以，鱼内脏类食物不宜常吃，尤其是在胃脘饱胀时，更应该少吃，或者不宜吃。
2、 鱼类的体温很高，活鱼一般在40℃左右，当人们食用了来历不明的鱼，很可能感染了伤寒、霍乱、结核等急性病的病菌，所以，吃生的鱼，可能对人们的健康有好处，但一定要注意来源是否可靠，食用时一定要煮透、煮熟、吃无菌蛋。
3、吃鱼后一定要漱口，因为鱼体内的齿龈特别容易消化，在鱼肉中，尤其是鱼肉的筋和骨质中尤为丰富，所以吃完鱼后，如果不爱漱口或是刷牙，就会将口腔内的牙齿和牙齿之间的空隙牙缝变大，会加速牙齿的松动和脱落。