腊肠体味重吗？
作为一个四川人，我可能有点异议，但确实是没有闻到过特别重的味道（当然，人家腊肠可能也就没放那么多盐） 我是比较喜欢闻腊味，特别是腊肠的味道的，每次回四川，火车上我都会把行李箱的盖子掀起，然后让我的脑袋靠近一点，深呼吸，那感觉真的好棒。。。
不过我第一次见到广东腊肠的时候，真的震撼到我了，因为它的味道是直冲脑门的。。。 就那种咸香味直接扑鼻而来，而且特别醇厚浓郁。
但是，我在成都吃串串的时候，那些老板会提前把准备好的生腊肠放到油锅里炸熟，然后再用竹签穿上卖给我们。那时候我就觉得，咦，这玩意儿居然有那么好吃！一口咬下去，油而不腻，酥脆中带着一丝柔软，而且回味中还泛起阵阵香甜。
后来回到广州工作，有一次和室友一起逛超市的时候，在冷冻柜里看到有卖生腊肠的，我们就随手买了一包回来。当时还开玩笑地说，要是能吃到刚杀的猪肉做的腊肠就好了。 结果那天晚上，我们厨房里的碗筷都洗了三遍，灶台也擦了又擦，但还是无法彻底消除掉那股味道。。。
最奇葩的是，我那个宿舍是有空调的，但是需要手动开排气扇。然而，无论我们开到最大还是最小，那气味就像装了追踪器一样，始终在我们周围打转。。。
直到第二天，它才终于消散。。。 所以，广东腊肠味道确实是挺不错的，但准备起来确实麻烦，而且处理不好很容易弄脏手。