青萝卜长毛能吃么？
可以，那只是糠毛，是萝卜在生长过程中自然长出的，和萝卜的营养价值无关(当然，有人可能对此过敏) ，削掉就可以了。
萝卜（学名：Raphanus sativus），十字花科萝卜属植物，属于半耐寒作物，适应性强，我国各地均有栽培。 原产于欧亚大陆，在我国已有千年以上的种植历史，明代时传入日本、欧美各国。全世界的热带以及温带地区都有栽培。 食用部分为根部，其形状、颜色、大小因品种不同而异，外皮颜色为乳白色、淡绿色或深棕色；肉质鲜嫩，口感脆甜或辣味。
青萝卜表皮有一层淡淡的茸毛，这就是造成题主照片上“长毛”的原因。这层茸毛不是霉或者菌感染引起的，可以放心食用。有些青萝卜的毛是绿色的，这是因为里面含有叶绿素。如果放一段时间，叶子脱落了，毛也就变成灰白了。 但如果是下面这四种情况下的青萝卜，就不能吃了！！！ 一、受了冻害的青萝卜不能食 用受冻后的蔬菜细胞会损伤，产生代谢紊乱，可能会产生有毒物质。遇到雨雪天气，应减少蔬菜的采收入库，保证新鲜供应。另外，受冻蔬菜也不要吃。 常见的有：
1. 未熟西红柿：表皮颜色为绿色，质地较硬，汁液较少；
2. 表皮发软的土豆：存放不当或是长时间高温潮湿天气会造成土豆发芽或表皮变软，这时会产生对人体有害的物质，不宜食用；
3. 鲜黄花菜：含有剧毒物质秋水仙碱，经过沸水焯煮也不能彻底消除毒性，所以不宜食用；
4. 有异味儿的菜：青菜出臭味儿、豆腐有一股酸味……这些异味儿往往是由于细菌等微生物分解蔬菜中的营养成分产生的，有异味的蔬菜说明已经变质，应该扔掉。
二、没有熟透的西红柿不能吃！ 三、长了黑斑的土豆小心哦！ 这个其实很容易辨别，一般长黑斑的土豆就是坏了，最好别吃。
四、发霉变色的菜千万不要吃！ 很多微生物喜欢纤维素丰富的蔬菜，如豆芽菜、韭菜等，当它们生长的时候往往会侵染这些食物，导致霉变。而霉菌中比较危险的致病菌是一种无色无味的真菌，叫做金黄色葡萄球菌。这种细菌喜欢温暖、潮湿的环境，食物腐败变质后容易产生大量的该种细菌。 金黄色的葡萄球菌有哪些危害呢？ 在食物中检出该菌往往预示着食物发生腐败变质，不能再食用。 金黄色葡萄球菌还是引起食物中毒的常见病原菌之一。 中国居民食物中毒情况统计显示： 由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒占17% 。 对金黄色葡萄球菌一定要小心再小心！ 防止食物中毒，除了要购买干净的食材，还要注意：
①不吃隔夜饭菜②厨房卫生要注意③凉拌菜要干净④生吃蔬菜必须洗净⑤餐具也要进行消毒等等。。。