斗牛犬是斗牛的吗？
斗牛，分为法国斗牛和美国斗牛，但本文讨论的是英国斗牛
1，起源 斗牛起源于法国，传说公元前58年古罗马将军庞贝在远征归来的途中，在马赛附近的一个村子里与一群公牛争吵起来，他命令手下用长矛刺死一头公牛以示尊严。他的手下却用长矛刺向一群牛角下正在休息的公牛，从而引发了这场“挑衅性比赛”。几个世纪以来，这种竞赛在英国、西班牙和意大利非常流行；1623年在伦敦一家酒馆里举行的第一场美国斗牛赛至今仍被载入史册。
2，发展 从古罗马时期流传下来的斗牛在今天已成为一种娱乐表演形式——通常有专业选手通过训练有素的方式将长矛刺向经过事先安排的假想敌（通常是几头公牛）。当然，现在用的长矛已不是当年的长矛。今天的高科技产品——电子控制的长矛能以很高的速度精确击打目标而不必担心出现人员伤亡。不过，如果一头暴怒的公牛把矛尖顶出个洞来也不是没有可能。由于存在一定风险，参加斗牛必须身着防护器具。 在欧洲，除法国之外，人们使用的公牛都是人工驯养的。这些公牛性格粗暴而敏感，一有机会就会发起攻击。在美国，人们使用野生的西非公牛（也有少量用西班牙公牛），这些公牛个头较小，也比较温驯。尽管如此，在激烈的角逐中还是有可能发生公牛触发的意外事故。
1979年和1984年的两次意外事故导致两名观众死亡，一名观众失去双臂，另外还有几十名观众受到不同程度的伤害。虽然后来采取了各种安全防护措施，但斗牛仍然被视为一项充满风险的运动。据统计，每年有超过200头公牛在斗牛比赛中死亡。
3，规则 英国的斗牛一般在户外进行，场地周围环绕着看台，中央铺有地毯，两头牛面对面站在中间。裁判坐在一旁观战。每头公牛都有编号并在身上标记好自己的名字，它们还接受过相关培训，知道不能用角去顶对方。
两拨公牛相互挑战后，斗牛开始正式上演，先是一拨公牛冲向另一拨，然后退后并再次冲锋。这时，身穿防护衣的斗牛士手持长矛冲进场内。他们必须瞄准公牛的颈部下方插进长矛，这一部位的血腺会促使公牛发出愤怒的嘶吼。
随着鲜血涌出，公牛会越发热情洋溢地扑向对手。为了保持比赛的吸引力，斗牛士有时会假装失败，吸引公牛的注意力，然后趁其不备时给其致命一击。 一旦公牛倒地，斗牛士可以给它最后一下刺杀，让它彻底“服输”。整个过程中，斗牛士不能离开场地，也不能转身逃跑，否则就输了。斗牛所使用的长矛是用塑料或聚乙烯制成的，顶端有一圈钝口。