狗狗稀饭怎么做?
把大米淘洗干净,加水浸泡5个小时左右; 将泡好的米倒入电饭锅中,加水1.2倍,煮成米饭; 把煮好的米饭用勺子捣散备用; 鸡蛋打成蛋液,加适量盐调味; 和米饭拌均匀,再加入胡萝卜碎、西兰花碎和葱花拌匀(胡萝卜可以最后加); 再加入鸡肉拌匀; 最后加入适量奶酪粉拌匀,奶酪粉可适量多加点,味道更好吃哦! 用勺子弄成均匀的丸子状; 放在盘子中,入蒸锅大火蒸10分钟左右即可。
一、原料/辅料
大米...400克鸡胸肉...80克胡萝卜...60克鸡蛋...3个牛奶...80毫升西兰花...30克奶酪丝...2汤匙(约20克)
二、调料/腌料
色拉油...少许玉米淀粉...5克食盐...1茶匙鸡粉...半茶匙香油...半茶匙清水...30毫升
三、烹调步骤
第一步:准备材料,大米提前用清水浸泡半小时以上,这样蒸出的米饭更松软可口。 第二步:鸡肉剁成末后,放入盐、鸡粉、料酒及少量清水抓匀,再用手抓至水被吸收为止,使鸡肉口感更加嫩滑。 第三步:锅内放少量油烧热,放入腌制好的鸡肉翻炒片刻至变色盛出备用。 第四步:锅内重新放油烧至五成热时,放入胡萝卜丁炒香,再将炒过的鸡肉和鸡蛋液放入一起翻炒均匀关火。 第五步:将炒好的食材倒入电饭锅内,撒上葱花和玉米淀粉炒匀,再倒入牛奶搅匀。
第六步:电饭锅内胆盖上盖子蒸熟即可。 第七步:蒸熟后取出趁热撒上奶酪丝,再稍加搅拌,使其充分融化后即可食用了。 第八步:非常暄软好吃的大米饭,有蔬菜有肉又营养,一口一个超满足呢~